GASTRONOMIE

Restaurant 

Unsere Küche ist Österreichisch - Französisch  orientiert . Jedes Quartal ändern wir unsere Karte, in der wir uns auch auf die Menü Tafel beziehen. Unsere Gerichte werden mit größter Sorgfalt und Liebe zubereitet. Für unsere vegetarischen Gäste haben wir jeden Tag verschiedene Menüs, die nicht auf der Speisekarte stehen. Die meisten Zutaten stammen von regionalen und biologischen Landwirten und werden sorgfältig ausgewählt. Wir kochen unser Fleisch in Butterschmalz und damit wagen wir zu behaupten, dass bei uns jedes Gericht von sehr hoher Qualität und daher sehr geschmackvoll ist. Vielleicht warten Sie etwas langer aber wie unsere gäste sagen: es lohnt sich sehr zu warten. Lassen Sie sich von unserem Belgischen Küchenchef überraschen, der besser als jeder andere versteht, dass Ihr Gericht den Geschmack, die Augen und die Nase anregen sollte.

Das gemütliche und typisch österreichisch eingerichtete Restaurant bietet Platz für 50 Gäste. 

Juni- August: Dienstag -Freitag 17-21 Uhr. Küche von 18:00 - 21:00 Uhr geöffnet . Samstag  von 11:30 - 21:00 Uhr und Sonntag 11:30 - 19:00 Uhr.  Außerhalb dieser Zeiten ist die Küche nach Vereinbarung geöffnet. 


Montag Geschlossen.

Haben Sie eine Allergie oder eine Unverträglichkeit? Bitte lassen Sie es uns wissen.

Bitte Reservieren                         

"Liebe geht durch den Magen"

Restaurant

Menü Karte

Vorspeisen

*"Tartar" von Geräucherte Forelle/Lachs 

*Rind Carpaccio

*Scampi Schottische Art  
knoblauch / etwas whiskey

*Gemischter Salat 
käse /  huhn

*Gegrillter lauwarmer Ziegenkäse  

*Gefüllte rohe Schinkenröllchen 

*Steirische Krennsuppe 

*Fritaten Suppe

** Schauen Sie sich auch die Tafel an**

Hauptspeisen

*Rinderfiletsteak in Rotweinsauce 
kartoffelrosen / gemüse

*Lendensteak in Cognac/Pilzsauce 
hausgemachte pommes / salat

*Madeira Huhnfilet Roulade
kartoffelpüree / grünem spargel

*Mariniertes Schweinefilet 
kartoffelrosen / gemüse

*"Holzschnitzel" Schwein mit Rauchsause (etwas scharf) 
hausgemachte pommes / salat

*Wiener Kalbschnitzel mit kartoffel salat   / Schweinschnitzel  / Putenschnitzel

*Der ZS-Burger Rind
hausgemachte pommes / salat

*Lammkoteletts in Orange Rosmarin Sauce 
kartoffelpüree / gemüse der saison 

*Zander in Rieslingsauce 
kartoffelpüree / gemüse

*Tagliatelle Stroganoff Vegetarisch 

Kindermenü €6,50

** Schauen Sie sich auch die Tafel an **

Desserts

*Der Zierer Klassieker 
stanitzel / früchte / eis / schlag 

*Eisdessert 

2 Kugel Eis / Schlagsahne / Fruchtsauce

*Kaiserschmarnn 

*Limoncello Tiramisu 

*Grand Dessert 

*Apfelkuchen 

*Schokoladenkuchen 

** Schauen Sie sich auch die Tafel an**

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